Unsere kaltgeräucherten Räucherlachs Spezialitäten

Lassen Sie sich von unseren verschiedenen kaltrauch Köstlichkeiten verführen. Lachs ist nicht gleich Lachs. Der schottische Lachs hat einen Fettgehalt von 14% - 16%, dadurch weist er ein angenehmes und intensives Lachsaroma auf. Er zeichnet sich durch sein muskulöses Fleisch und den Reichtum an wertvollem Fischöl "Omega 3" aus. Bei diesen Lachs beweisen und garantieren wir eine geschmacksvolle Vielfalt und Kreationen in unserem Sortiment. Durch den ständigen Kampf mit und gegen die Meeresströmung hat der Lachs ein kräftiges und wohlschmeckendes Muskelfleisch. Dadurch weist der Lachs einen geringen Fettanteil auf. Wir verarbeiten in unseren Delikatessen nur aus frischer Rohware den schottischen Lachs.

Räucherlachs

eine einmalige Symbiose zwischen Meer und Wellness für Körper, Geist und Gaumen zu schaffen.
Hierfür dienen uns unsere verschiedene kaltrauch Freuden:

  • Gewürzlachs vollpariert und vakuumiert
  • Gewürzlachs vorgeschnitten und vakuumiert
  • Räucherlachs vollpariert und vakuumiert
  • Räucherlachs vorgeschnitten und vakuumiert
  • Räucherlachs 100g vorgeschnitten und vakuumiert
  • Räucherlachs 200g vorgeschnitten und vakuumiert
  • Räucherlachs 250g vorgeschnitten und vakuumiert
  • Räucherlachs 500g vorgeschnitten und vakuumiert
  • Räucherlachs 700g vorgeschnitten und vakuumiert
  • Limonenlachs vollpariert und vakuumiert
  • Limonenlachs vorgeschnitten und vakuumiert
  • Lachsabschnitte und vakuumiert
  • Vier Jahreszeitenlachs und vakuumiert
  • Rotholzlachs vollpariert und vakuumiert
  • Rotholzlachs vorgeschnitten und vakuumiert
  • Rotholzlachs 100g vorgeschnitten und vakuumiert
  • Rotholzlachs 200g vorgeschnitten und vakuumiert
  • Rotholzlachs 500g vorgeschnitten und vakuumiert

Unsere Kaltgeräucherten Lachse werden in vollpariert, geschnitten
und im Rückenfilet angeboten.