Unsere heißgeräucherten Lachs Spezialitäten

Lachs ist nicht gleich Lachs. Durch den ständigen Kampf mit und gegen die Meeresströmung hat der Lachs ein kräftiges und wohlschmeckendes Muskelfleisch. Dadurch weist der Lachs einen geringen Fettanteil auf. Wir verarbeiten in unseren Delikatessen nur aus frischer Rohware den schottischen Lachs. Der schottische Lachs hat einen Fettgehalt von 14% - 16%, dadurch weist er ein angenehmes und intensives Lachsaroma auf. Er zeichnet sich durch sein muskelöses Fleisch und den Reichtum an wertvollen Fischöl "Omega 3" aus.


Lachs

 

Erleben Sie den Genuss der Feinschmecker

  •     Stremellachs (schottischer Lachs) Natur
  •     Stremellachs (schottischer Lachs) Pfeffer
  •     Stremellachs (schottischer Lachs) Kräuter
  •     Stremellachs (schottischer Lachs) Sesam
  •     Stremellachs (schottischer Lachs) mit Frischkäse
  •     Stremellachs (schottischer Lachs) mit Streukäse
  •     Stremellachs (schottischer Lachs) Happen mit verschiedenen Auflagen
  •     Stremellachsseiten (schottischer Lachs) mit verschiedenen Auflagen
  •     Lachs Fingerfood (schottischer Lachs) Natur, Pfeffer, Sesam
  •     Lachszöpfe (schottischer Lachs) klein
  •     Fischschaschlik (schottischer Lachs) (Lachs, Heilbutt und Früchte)
  •     Fischschaschlik (Lachsspieße- schottischer Lachs) mit Paprika und Zwiebeln
  •     Lachsrosen (schottischer Lachs) gefüllt mit Ananas
  •     Lachs (schottischer Lachs) im Ganzen (stehend)
  •     Lachs (schottischer Lachs) im Netz, gefüllt
  •     Lachstaschen (schottischer Lachs) gefüllt mit Frischkäse
  •     Lachsschnecken ohne Haut